주꾸미양념구이 (1) 썸네일형 리스트형 [에어프라이어요리]집에서 희야네석쇠쭈꾸미 만들기, 주꾸미양념구이 만들기 자취하면서 매일 똑같은 재료만 사는 느낌이 들었어요. 좀 색다른 걸 먹어볼까 하다가 생각난 희야네쭈꾸미! 부산에서 자주 먹었었는데ㅠㅠ 집에서 해 먹기 도전! 주꾸미 400g 고추장/진간장/고춧가루/올리고당/설탕/후추 계란 양배추 케첩/마요네즈 마늘 깻잎 조리 시작하기 전에.. 주꾸미 손질할 각오하고 구입하시거나 손질된 쭈꾸미 사세요!! 손질하는 게 어려운 건 아닌데 생선이나 이런류 잘 못 만지면 징그럽더라고요. 저는 모르고 그냥 사서 너무 힘들었기 때문에.. 1. 주꾸미 손질하기 -내장, 눈, 입 제거하고 빨판에 남아있는 이물질 제거하기 위해 밀가루로 조물조물해서 씻어줍니다. (자세한 손질법은 네이버에 '주꾸미 손질법' 검색하면 영상으로 자세히 나와있어요!) 2. 양념장 만들기 (밥숟가락 기준) 버터 1.. 이전 1 다음
